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Kaffeemühlen

Die Kaffeemühle ist wichtiger, als die meisten denken. Frisch und gleichmäßig gemahlener Kaffee schmeckt voller als vorgemahlener Kaffee aus einer teureren Maschine.

Beim Kauf einer Mühle zusammen mit einer Siebträgermaschine ist die Mühle 20 % günstiger – der Rabatt wird automatisch im Warenkorb berechnet.

Elektrische Espressomühlen

Eureka Mignon-Mühlen sind der italienische Standard für Espresso zu Hause: leise, präzise einstellbar und langlebig. Für den Einstieg reichen Mignon Manuale oder Classico, Specialità und Libra sind leiser und genauer. Die Libra hat eine integrierte Waage und mahlt nach Gewicht.

Handmühlen

Eine Handmühle ist ideal für Filterkaffee, AeroPress, Mokkakanne oder unterwegs. Modelle von Timemore, Hario und Comandante mahlen gleichmäßig und sind deutlich günstiger als elektrische Mühlen gleicher Qualität.

Häufige Fragen

Welche Mühle ist die beste für Espresso?

Sie brauchen eine Mühle mit feiner, stufenloser Einstellung, z. B. Eureka Mignon. Comandante C40 oder Timemore schaffen Espresso auch, mahlen aber langsamer.

Geht eine günstige Schlagwerkmühle?

Nicht empfehlenswert. Schlagwerke zerhacken die Bohnen ungleichmäßig, der Espresso wird gleichzeitig sauer und bitter.