Gaggia Classic UP Stainless Steel

Gaggia Classic UP je napredna verzija legendarnog kućnog espresso aparata Gaggia Classic, dizajnirana za korisnike koji žele više kontrole i ponovljivosti pri pripremi espressa. Dvostruki PID sustav, 2-inčni TFT zaslon u boji, brojač vremena ekstrakcije (shot timer) i profesionalni 58 mm portafilter omogućuju znatno preciznije podešavanje ekstrakcije nego kod klasičnih kućnih aparata.

Model Stainless Steel ima kućište od brušenog nehrđajućeg čelika, a grupa i bojler izrađeni su od certificiranog mesinga bez olova.

Ključne značajke

• Dvostruka PID kontrola – odvojena regulacija temperature za pripremu kave i upotrebu pare.

• 2-inčni TFT zaslon u boji – jasan prikaz postavki i ugrađeni brojač vremena ekstrakcije za praćenje ekstrakcije.

• Automatska predinfuzija – omogućuje početno vlaženje "pogače" kave prije pune ekstrakcije.

• Profesionalni 58 mm portafilter – standardna veličina koja omogućuje korištenje širokog spektra barista opreme.

• Analogni manometar – prikazuje tlak tijekom pripreme espressa.

• Tlak ekstrakcije od 9 bara – postavka prilagođena klasičnoj pripremi espressa.

• Mesingana grupa i bojler – izrađeni od mesinga CW510 bez olova.

• Profesionalna parna cijev – potpuno fleksibilna cijev za pripremu mliječne mikropjene.

• Dva pladnja za kapanje – standardni i sniženi pladanj za kapanje omogućuju korištenje šalica različitih visina.

Preciznija kontrola pripreme espressa

Pri pripremi espressa čak i manje promjene temperature, vremena ekstrakcije ili stupnja mljevenja mogu značajno utjecati na rezultat. Gaggia Classic UP stoga uključuje dvostruki PID sustav s kojim možete preciznije odrediti temperaturu vode za pripremu kave te temperaturu i rad pare.

Ugrađeni brojač vremena ekstrakcije (shot timer) omogućuje praćenje vremena ekstrakcije izravno na zaslonu, tako da vam nije potreban dodatni uređaj za mjerenje vremena. To je posebno korisno kod prilagođavanja mljevenja i recepture za različita zrna kave.

Aparat također ima funkciju automatske predinfuzije, koja navlaži mljevenu kavu prije glavne ekstrakcije i pomaže u ravnomjernijem protoku vode kroz "pogaču" kave.

Profesionalni 58 mm portafilter

Gaggia Classic UP koristi profesionalni portafilter promjera 58 mm. Riječ je o standardnoj veličini koja se koristi i kod mnogih profesionalnih espresso aparata.

To omogućuje korištenje različitih sita, tampera i drugih dodataka te korisniku daje više mogućnosti za prilagodbu pripreme espressa.

Priloženo je sito za jednostruki i dvostruki espresso te slijepo sito za čišćenje aparata metodom "backflush".

Priprema cappuccina i drugih napitaka od mlijeka

Profesionalna fleksibilna parna cijev s jednim otvorom omogućuje ručno pjenjenje mlijeka. Uz odgovarajuću tehniku možete pripremiti finu mikropjenu za cappuccino, flat white, caffè latte i latte art.

Budući da aparat koristi jedan bojler, priprema espressa i stvaranje pare ne odvijaju se istovremeno. Dvostruki PID, međutim, omogućuje precizniju kontrolu temperature u oba načina rada.

Mesingana grupa i bojler

Jedna od važnijih konstrukcijskih značajki modela Gaggia Classic UP je upotreba mesinga CW510 bez olova za grupu i bojler.

Mesing ima dobra svojstva za stabilnost temperature i zbog svoje robusnosti često se koristi kod kvalitetnije espresso opreme.

Dva pladnja za kapanje za različite šalice

Aparat dolazi s dva pladnja za kapanje. Standardni je pogodan za uobičajene šalice za espresso, dok niži pladanj za kapanje povećava prostor ispod portafiltera i omogućuje korištenje šalica visine do približno 9,5 cm.

To je posebno korisno kod pripreme većih napitaka i mliječnih kava.

Tehničke specifikacije

• Korisničko sučelje: 2-inčni TFT zaslon u boji, 4 kapacitivne tipke i 3 osvijetljena prekidača

• Bojler: jednostruki

• Zapremina bojlera: 0,12 l

• Materijal bojlera: mesing bez olova CW510

• Grupa: profesionalna, mesing bez olova CW510

• Portafilter: profesionalni, 58 mm

• PID: dvostruki PID za kavu i paru

• Tlak pumpe: 15 bara

• Tlak pripreme espressa: 9 bara

• Parna cijev: profesionalna, fleksibilna, s jednim otvorom

• Spremnik za vodu: odvojiv

• Zapremina spremnika: 2,1 l

• Maksimalna visina šalice: do 9,5 cm s nižim pladnjem za kapanje

• Dimenzije (Š × V × D): 21,1 × 35,8 × 27,8 cm

• Težina: 8,1 kg

• Snaga: 1200 W

• Napajanje: 230 V / 50 Hz

• Materijal kućišta: brušeni nehrđajući čelik

Sadržaj paketa

• Gaggia Classic UP Stainless Steel

• profesionalni 58 mm portafilter

• sito za dvostruki espresso, 18 g

• sito za jednostruki espresso, do 11 g

• slijepo sito za čišćenje

• tamper s inox bazom

• standardni pladanj za kapanje

• sniženi pladanj za kapanje

Za koga je Gaggia Classic UP?

Gaggia Classic UP namijenjena je prvenstveno korisnicima koji žele aktivno sudjelovati u pripremi kave i imati više kontrole nad ekstrakcijom nego kod automatskog aparata za kavu.

Prikladna je za kućne bariste koji žele eksperimentirati s različitim zrnima kave, stupnjevima mljevenja, temperaturama i vremenima ekstrakcije, a istovremeno žele aparat kompaktnih dimenzija s brojnim funkcijama koje se obično nalaze kod naprednije espresso opreme.