COLDBREWER

Dieser Dripper kann bis zu 10 Tassen Kaffee zubereiten.

Füllen Sie die obere Flasche mit Wasser und Eis. Stellen Sie das Tropfen nach Ihren Wünschen ein und rechnen Sie damit, dass der Brühvorgang etwa 3-7 Stunden dauert. Das Ergebnis ist ein wunderschöner, klarer und süßer Kaffee.

1. DOSIERUNG UND MAHLGRAD

Wie immer ist dies Geschmackssache, aber beginnen Sie mit einem Grundverhältnis von 10 g Kaffee pro 100 g Wasser. Wenn Sie also ½ Liter zubereiten, verwenden Sie 50 g Kaffee. Geben Sie den gemahlenen Kaffee in den Edelstahlfilter. Der Mahlgrad sollte etwas feiner sein als bei anderen Filterzubereitungen.

2. WASSER UND EIS

Füllen Sie den oberen Behälter mit einer Mischung aus frischem Eis und kaltem Wasser, je nachdem, wie viel Kaffee Sie zubereiten.

3. TROPFGESCHWINDIGKEIT

Stellen Sie das Ventil so ein, dass das Wasser mit einer Geschwindigkeit von etwa 1 Tropfen/Sekunde oder 1,5 Sekunden tropft. Beachten Sie, dass sich die Tropfzeit mit abnehmender Wassermenge verlängert. Versuchen Sie, während des gesamten Brühvorgangs eine Tropfgeschwindigkeit zwischen 40 und 60 Tropfen pro Minute beizubehalten.

4. SERVIEREN

Cold Brew Kaffee wird normalerweise in einem mit Eis gefüllten Glas serviert. Den restlichen Kaffee können Sie problemlos für ein oder zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren.

VIEL SPASS!

Der Kaffeefilter aus Edelstahl ist so konzipiert, dass er ohne Filterpapier verwendet werden kann. Es ist jedoch möglich, optional Papierfilter sowohl unter den gemahlenen Kaffee als auch oben auf den Kaffee zu legen (für eine gleichmäßige Verteilung des tropfenden Wassers). Der Brühzyklus dauert normalerweise 3 bis 5 Stunden.