Gaggia Classic UP Stainless Steel

Die Gaggia Classic UP ist eine weiterentwickelte Version der legendären Espressomaschine Gaggia Classic für den Haushalt, die für Benutzer entwickelt wurde, die mehr Kontrolle und Wiederholbarkeit bei der Espressozubereitung wünschen. Das duale PID-System, das 2-Zoll-Farb-TFT-Display, der Shot-Timer und der professionelle 58-mm-Siebträger ermöglichen eine wesentlich präzisere Anpassung der Extraktion als bei klassischen Haushaltsgeräten.

Das Modell Stainless Steel verfügt über ein Gehäuse aus gebürstetem Edelstahl, während Brühgruppe und Boiler aus zertifiziertem bleifreiem Messing gefertigt sind.

Hauptmerkmale

• Duale PID-Steuerung – separate Temperaturregelung für die Kaffeezubereitung und Dampfnutzung.

• 2-Zoll-Farb-TFT-Display – übersichtliche Anzeige der Einstellungen und integrierter Shot-Timer zur Überwachung der Extraktion.

• Automatische Pre-Infusion – ermöglicht die anfängliche Befeuchtung des Kaffeepucks vor der vollständigen Extraktion.

• Professioneller 58-mm-Siebträger – Standardgröße, die die Verwendung einer breiten Palette von Barista-Zubehör ermöglicht.

• Analoges Manometer – zeigt den Druck während der Espressozubereitung an.

• 9 Bar Extraktionsdruck – auf die klassische Espressozubereitung abgestimmte Einstellung.

• Messingbrühgruppe und -boiler – aus bleifreiem CW510-Messing gefertigt.

• Professionelle Dampflanze – voll bewegliche Lanze zur Zubereitung von Milchmikroschaum.

• Zwei Abtropfschalen – eine Standard- und eine reduzierte Abtropfschale ermöglichen die Verwendung von Tassen unterschiedlicher Höhe.

Präzisere Kontrolle über die Espressozubereitung

Bei der Espressozubereitung können bereits kleine Änderungen an Temperatur, Extraktionszeit oder Mahlgrad das Ergebnis erheblich beeinflussen. Die Gaggia Classic UP verfügt daher über ein duales PID-System, mit dem Sie die Wassertemperatur für die Kaffeezubereitung und die Temperatur bzw. den Betrieb des Dampfes präziser einstellen können.

Der integrierte Shot-Timer ermöglicht die Überwachung der Extraktionszeit direkt auf dem Display, sodass Sie kein zusätzliches Gerät zum Messen der Zeit benötigen. Dies ist besonders nützlich bei der Anpassung des Mahlgrades und der Rezeptur für verschiedene Kaffeebohnen.

Die Maschine verfügt auch über eine automatische Pre-Infusionsfunktion, die den gemahlenen Kaffee vor der Hauptextraktion anfeuchtet und so einen gleichmäßigeren Wasserfluss durch den Kaffeepuck gewährleistet.

Professioneller 58-mm-Siebträger

Die Gaggia Classic UP verwendet einen professionellen Siebträger mit einem Durchmesser von 58 mm. Dies ist eine Standardgröße, die auch bei vielen professionellen Espressomaschinen verwendet wird.

Dies ermöglicht die Verwendung verschiedener Siebe, Tamper und anderem Zubehör und bietet dem Benutzer mehr Möglichkeiten zur Anpassung der Espressozubereitung.

Im Lieferumfang enthalten sind ein Sieb für einfachen und doppelten Espresso sowie ein Blindsieb zur Reinigung der Maschine mittels Rückspülung.

Zubereitung von Cappuccino und anderen Milchgetränken

Die professionelle bewegliche Dampflanze mit einer Öffnung ermöglicht das manuelle Aufschäumen von Milch. Mit der richtigen Technik lässt sich feiner Mikroschaum für Cappuccino, Flat White, Caffè Latte und Latte Art zubereiten.

Da die Maschine über einen Einzelboiler verfügt, erfolgen Espressozubereitung und Dampferzeugung nicht gleichzeitig. Das duale PID ermöglicht jedoch eine präzisere Temperaturregelung in beiden Betriebsarten.

Messingbrühgruppe und -boiler

Ein wichtiges Konstruktionsmerkmal des Gaggia Classic UP Modells ist die Verwendung von bleifreiem CW510-Messing für die Brühgruppe und den Boiler.

Messing weist gute Eigenschaften hinsichtlich der Temperaturstabilität auf und wird aufgrund seiner Robustheit häufig in hochwertigen Espressogeräten verwendet.

Zwei Abtropfschalen für verschiedene Tassen

Die Maschine wird mit zwei Abtropfschalen geliefert. Die Standardausführung ist für normale Espressotassen geeignet, die niedrigere Abtropfschale vergrößert den Platz unter dem Siebträger und ermöglicht die Verwendung von Tassen bis zu einer Höhe von ca. 9,5 cm.

Dies ist besonders nützlich bei der Zubereitung größerer Getränke und Milchkaffees.

Technische Spezifikationen

• Benutzeroberfläche: 2-Zoll-Farb-TFT-Display, 4 kapazitive Tasten und 3 beleuchtete Schalter

• Boiler: Einzelboiler

• Boiler-Volumen: 0,12 l

• Boiler-Material: bleifreies Messing CW510

• Brühgruppe: professionell, bleifreies Messing CW510

• Siebträger: professionell, 58 mm

• PID: duales PID für Kaffee und Dampf

• Pumpendruck: 15 bar

• Espresso-Zubereitungsdruck: 9 bar

• Dampflanze: professionell, beweglich, mit einer Öffnung

• Wassertank: abnehmbar

• Tankvolumen: 2,1 l

• Maximale Tassenhöhe: bis zu 9,5 cm mit niedrigerer Abtropfschale

• Abmessungen (B × H × T): 21,1 × 35,8 × 27,8 cm

• Gewicht: 8,1 kg

• Leistung: 1200 W

• Netzteil: 230 V / 50 Hz

• Gehäusematerial: gebürsteter Edelstahl

Lieferumfang

• Gaggia Classic UP Stainless Steel

• professioneller 58 mm Siebträger

• Sieb für doppelten Espresso, 18 g

• Sieb für einfachen Espresso, bis zu 11 g

• Blindsieb zur Reinigung

• Tamper mit Edelstahlbasis

• Standard-Abtropfschale

• reduzierte Abtropfschale

Für wen ist die Gaggia Classic UP geeignet?

Die Gaggia Classic UP richtet sich vor allem an Benutzer, die aktiv an der Kaffeezubereitung teilnehmen und mehr Kontrolle über die Extraktion haben möchten als bei einem automatischen Kaffeevollautomaten.

Sie ist geeignet für Home-Baristas, die mit verschiedenen Kaffeebohnen, Mahlgraden, Temperaturen und Extraktionszeiten experimentieren möchten, und gleichzeitig ein kompaktes Gerät mit zahlreichen Funktionen wünschen, die man normalerweise bei fortschrittlicheren Espressogeräten findet.